Samidori Origen Único - Matcha Ceremonial - 30gr

SAMIDORI ORIGEN ÚNICO - MATCHA CEREMONIAL - 30gr

Té Matcha Grado Ceremonial de origen único de alta calidad, recogido a mano de primera cosecha, procedente de Kioto, Japón.

Samidori es una variedad muy apreciada por su sabor naturalmente dulce y su vibrante color verde intenso. Proveniente de un cultivar único (single cultivar), esta selección exclusiva ofrece una experiencia delicada y equilibrada. Este matcha es seleccionado cuidadosamente a mano. Su sabor es más dulce, suave y con un ligero umami.

Este matcha de origen único es cultivado por un agricultor que fue reconocido como el mejor de Japón en la Convención Nacional de Evaluación de Productos de Té de 2021.

Recomendamos este matcha como la opción perfecta para tomar con agua, en preparación de té ligero (usucha) o té espeso (koicha), también es posible tomarlo como matcha latte.

Información:

• Cultivar: Samidori
• Grado: Ceremonial
• Recogido a mano
• Molido en molino de piedra
• Región: Prefectura Kioto, Japón.
• Peso Neto: 30g

Preparación Usucha (té ligero):

1. Tamizar 1-2 gramos de té Matcha en un bowl.
2. Añadir 60 ml de agua a 80ºC
3. Revolver hasta que se disuelva y esté espumoso (si es con batidor de bambú batir en zig-zag).
4. Añade 190 ml de agua (si es matcha latte agregar leche favorita en lugar del agua).

Preparación Koicha (té espeso):

1. Tamizar 4 gramos de té Matcha en un bowl.
2. Añadir 40 ml de agua a 80ºC
3. Batir hasta que se disuelva y esté espeso.
4. Sigue batiendo. Sabrás que está listo cuando alcance una consistencia similar a la del helado derretido.

Beneficios:

• Alta concentración de clorofila, desintoxicante natural y limpiador del hígado.
• Alta concentración de L-teanina, conocida por calmar la mente y aumentar la concentración.
• 32 mg de cafeína por gramo proporcionan un impulso de energía sin caídas.
• Repleto de EGCg, vinculado a un metabolismo más rápido, salud cerebral y reducción del riesgo de cáncer y diabetes.