Matcha Ceremonial - Daily Blend - 30gr - 80gr - 120gr

MATCHA CEREMONIAL - DAILY BLEND - 30gr - 80gr - 120gr

Matcha Grado Ceremonial de alta calidad, de primera cosecha, procedente de Japón.

Tu aliado perfecto para disfrutar matcha todos los días. Nuestro Daily Blend es una mezcla de cultivares de primera cosecha cuidadosamente seleccionados en Japón.

Su perfil es rico en umami, con sabor intenso y cuerpo, con un amargor leve que lo hace ideal para un matcha latte cremoso y vibrante.
También es perfecto para agregar a batidos, smoothies y otras bebidas sin perder el auténtico sabor del matcha japonés.

Información:

• Cultivar: Blend (mezcla de cultivares de primera cosecha)
• Grado: Ceremonial - Primera Cosecha
• Molido en molinos de piedra.
  
• Región: Prefectura de Kagoshima, Japón.
• Sabor: Rico en umami, sabor intenso y amargor leve que combina perfecto con leche.
  
• Peso Neto: 30g - 80gr - 120gr

Preparación:

Paso 1. Colocar el whisk en una taza o bowl con agua caliente durante 15 segundos, para abrir las hebras y lograr una mejor textura del matcha.

Paso 2. Tamizar 1-4 gramos de Matcha en un chawan (la cantidad de gramos dependerá del tamaño de bebida a servir, el color y sabor deseado).

Paso 3. Añadir 60 ml de agua a 70º-80ºC.

Paso 4. Mezclar con el whisk en forma de W (teniendo cuidado de no golpear el fondo ni los lados del chawan), hasta que se disuelva y esté espumoso aproximadamente 15-30 segundos.

Paso 5. Añadir hielo en caso de bebida fría.

Paso 6. Añadir agua, leche o líquido según receta a preparar.

*Cualquier bebida mezclada con matcha realizar siempre del paso 1 al 4.

Consejos:

• Cuidar la temperatura del agua, no llevar al punto de ebullición.
• Una vez abierto se recomienda utilizar máximo en los próximos 3 meses y guardar en refrigeración, ya que podría oxidarse, perder su sabor, color y beneficios.
• Mantener el empaque totalmente cerrado, no guardar en recipientes de vidrio o bolsas transparentes.

Beneficios:

• Alta concentración de clorofila, desintoxicante natural y limpiador del hígado.
• Alta concentración de L-teanina, conocida por calmar la mente y aumentar la concentración.
• 32 mg de cafeína por gramo proporcionan un impulso de energía sin caídas.
• Repleto de EGCg, vinculado a un metabolismo más rápido, salud cerebral y reducción del riesgo de cáncer y diabetes.