Recomendación para quienes recién comienzan a probar el matcha es Horai, un té más ligero y suave. Su dulzura y su umami están acompañados de un toque de amargura.
Alta concentración de antioxidantes, contiene cafeína y L-Teanina, este matcha es ideal para tomar en agua, con leche tipo latte o agregar a batidos y recetas.
Nota: Sayaka es el mismo matcha que Horai la diferencia es el tamaño de la lata.
Información:
Cultivo: Blend
Grado: Ceremonial
Región: Prefectura de Kioto, Japón.
Peso Neto: 20g
Preparación:
Vertir 1-2gr de té Matcha en un bowl.
Añadir 60 ml de agua a 80ºC
Revolver hasta que se disuelva y esté espumoso (si es con batidor de bambú batir en zig-zag).
Añade 190 ml de agua o leche favorita.
Ippodo Tea Co.
Ippodo Tea ha proporcionado a los conocedores japoneses más exigentes del té verde de la más alta calidad desde 1717, ganando popularidad en todo el mundo por su excelencia y sabor inigualables. Empresa Japonesa con más de 300 años de experiencia en matcha y té de la mayor calidad.
Con base en Kioto y tiendas alrededor de Japón y New York.
